辣木葉別稱：鼓槌樹葉

形態(tài)特征：多年生速生樹，可達(dá)7~12米，樹干直徑可達(dá)20~40厘米。樹干直立，當(dāng)達(dá)到1.5~2米時(shí)才開始萌生主枝。主枝的延伸無一定的規(guī)律，其樹冠極像一把傘。辣木生長很快，如果幼苗期不剪枝的話，在頭一年就可以長到4米高，樹干直徑達(dá)30cm。

生長性：喜陽光，耐干旱

辣木葉有以下食用方法：

1、加入牛奶、湯內(nèi)煮熟;

2、調(diào)入蜂蜜直接口服;

3、作為調(diào)料加入湯內(nèi);

4、直接口服，是開飯前，用菜湯調(diào)服，忌空腹。

5、拌入面粉或餡制作面包、饅頭、餃子。

6、調(diào)入雞蛋蒸熟或炒熟。

辣木葉營養(yǎng)價(jià)值：辣木葉是一種高鈣植物產(chǎn)品，含鈣量是牛奶的4倍以上，除此以外，還含有很高的鉀、鐵、鋅等微量元素，含有跟大豆差不多的蛋白質(zhì)以及氨基酸等，是一種含全營養(yǎng)素的功能食品，一個(gè)人每天只要吃上5克左右即可供給人體一天的營養(yǎng)需要，因此它可以補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鉀、補(bǔ)鋅四補(bǔ)。