辣木全身是寶，葉、莖、皮、花、莢、籽、根等均可藥用。辣木枝葉美麗，花黃白色，有香味，通常作為觀賞樹木。種子可榨油，供工業(yè)和工藝用。嫩葉和嫩果可食用?；ê蜆淦た晒┧幱谩?/p>

辣木葉中有哪些營養(yǎng)素？辣木葉片營養(yǎng)豐富而全面，富含植物蛋白、維生素、葉酸、泛酸、鈣、鐵、硒等礦物質，并含有人體無法自行合成必需氨基酸，根據(jù)學者統(tǒng)計只要三湯匙的辣木樹葉粉就含有幼兒每日所需的27%維他命A、42%蛋白質、125%的鈣、70%的鐵、22%的維他命C。

相關研究表明每100克的辣木葉中含有的維生素C是柑橘的7倍，鈣質是牛奶的4倍，鐵是菠菜的3倍，維生素A是胡蘿卜的4倍，鉀是香蕉的3倍，蛋白質是牛奶的2倍。